WINEDINE

Christian Wenger über Weine, Weinproduzenten, Restaurants & Hotels und Kulinarisches

Deutschland

Eichelmann 2012 Deutschlands Weine

Gerhard Eichelmann
29,95 Euro; ISBN: 978-3938839102

mondo Heidelberg
In der neuesten Ausgabe präsentiert und bewertet Gerhard Eichelmann 9507 Weine von 915 deutschen Weingütern. Wie gewohnt wurden die Weine mit Augenmass und feinem Gaumen degustiert und in alphabetisch geordneten Portraits der besten Erzeuger beschrieben. Zusätzlich mit Rebsorten-Glossar, Jahrgangstabellen und Register mit Schnäppchen- und Bestenlisten, Orts- und Lagenverzeichnis „Der Eichelmann” ist ein sorgfältig recherchiertes Nachschlagewerk und für Liebhaber deutscher Weine inzwischen unverzichtbar. Erhältlich ist das Buch auch bei www.mondo-heidelberg.de

International

Der kleine Johnson 2012

Hugh Johnson
472 Seiten, €19,90 (D); 20,50 (A); 34,50 (SFr); ISBN: 978-3-8338-2300-8

Hallwag Verlag München
Alle Jahre wieder. Dieses Jahr in der 5. Auflage und mit Stichworten zu über 15.000 Weinen. Aufgefrischt, aktualisiert und noch um ein paar Seiten reichhaltiger. Zu diesem Standardwerk lässt sich jedes Jahr erneut sagen, dass es seriös zusammengetragen und redigiert ist, trotz der Informationsdichte gut lesbar ist und den Weinfreund weder bei der Vorbereitung noch bei der Durchführung einer Weinreise im Stich lässt. Jahrgangstabellen, Rebsortenkunde und Erläuterungen zur Weinsprache runden den Band ab. Nicht zufällig der meist gekaufte Weinführer der Welt.

Frankreich

Gault-Millau Weinführer Deutschland 2012

Gerhard Eichelmann
29,95 €; ISBN: 13: 978-3-86244-077-1

Chefredakteur Joel Payne koordiniert die Tester des Gault Millau WeinGuides. Für diese Ausgabe wurden mehr als 12.500 Weine degustiert, 8060 von rund 1029 Produzenten werden im Guide erwähnt und bewertet. Weil dem Guide seit Jahren vorgeworfen wird, dass die Unparteilichkeit möglicherweise nicht jeder Überprüfung standhalten würde, wundert sich niemand, wenn er polarisiert und die Vorlieben des Chefredakteurs und seiner Mittester zum Ausdruck bringt.

Bordeaux total

79.00 Euro, ISBN: 3-280-05114-2

Was den amerikanischen Weintrinkern Robert Parker, ist den europäischen schon länge René Gabriel. Im Hauptberuf Einkäufer bei Mövenpick legt er mit diesem Buch die 5. Auflage seines umfassenden Bordeaux-Führers vor. Alle wichtigen Weine  in den verfügbaren und längst nicht mehr erhältlichen Jahrgängen werden kenntnisreich und liebevoll kommentiert.

Champagner

29.90 Euro, ISBN: 3-3980-9260-2-8

Gerhard Eichelmann, der sich mit seinem umfassenden Deutschland-Weinführer bekannt geworden ist, hat sich mit der Champagne und dem Champagner auseinandergesetzt. Im Zuge seiner Recherchen hat er über 800 Champagner verkostet und 150 Produzenten besucht.

Italien

Montalcino und seine Weine

14.90 Euro, ISBN: 978-3-938839-12-0

Gerhard Eichelmann beschäftigt sich nicht nur mit deutschen Weinen. Neben dem im letzten Jahr erschienenChampagner-Führer beschäftigt er sich hier mit Italien und führt kundig durch Montalcino und die Brunello-Weine

Österreich

Spitzenweingüter Österreichs

34.90 Euro, ISBN: 3-86528-303-9

Klaus Bednarz, Diplomingenieur und Journalist, hat schon mehrere Bücher über Wein geschrieben. Sein neuestes Werk, in dem er von den Fotografen Petr Blaha und Armin Faber unterstützt wird, beschreibt die Österreichische Weinszene und die 80 besten Weingüter.

Schweiz

Schweizer Weinführer 2011/2012

39,00 CHF
ISBN: 2-940260-47-8

Ringier Verlag
2715 Weine von 560 Produzenten aus der gesamten Schweiz verkostete die 150-köpfige Degustationskommission in 11 Kategorien. Nachdem der Führer inzwischen im fünften Jahr erscheint, sind auch einige Winzer aufgeführt, die bei den ersten Ausgaben nicht dabei sein wollten. Der Führer beschreibt die Weingüter in sehr neutralen Texten, eine indirekte Wertung kommt allenfalls zustande, wenn ein oder mehrere Weine zu den im laufenden Jahr prämierten Weinen gehören – vorausgesetzt, der Winzer hat auch Weine zur Verkostung eingereicht. Diese Doppelfunktion erleichtert den Umgang mit dem Führer nicht und deklassiert ihn zu einem Adressverzeichnis mit freundlichen Beschreibungen.

Die besten 400 Weingüter der Schweiz

44.00 Fr., 29.90 € Orell Füssli, Zürich, ISBN: 978-3-280-05305-8

Wolfgang Fassbender, freier Weinjournalist u.a. für „Weinwelt” und Autor zahlreicher Weinbücher und Restaurantführer, präsentiert hier die aus seiner Sicht 400 besten Schweizer Weingüter.
Im Gegensatz zum Schweizer Weinführer schreckt Fassbender vor Kritik nicht zurück und bewertet die Weine. Dass 400 Betriebe mit dem Prädikat „Die besten” ausgezeichnet werden, ist bei insgesamt knapp 1000 Betrieben eine etwas grosszügige Auslegung. Und dass der Autor anerkannte Topproduzenten nur beiläufig erwähnt und beklagt, zu keinem Degustationsbesuch eingeladen worden zu sein oder leider nur einen Wein im Laufe der Jahre habe probieren können, sind Schwächen dieser Auswahl „der besten”.

Iberische Halbinsel

Portugal und seine Weine

24.90 Euro, 43,70 Franken, ISBN: 978-3-8338-0641-9

David Schwarzwälder ist unter den Weinjournalisten der Iberien-Experte. Auch Coautor Wolfgang Hubert kennt sich  bei den Weinen aus Portugal bestens aus. Seit der kraftvollen Förderung des Weinbaus durch die EU mischt eine neue Generationen von jungen Weinmachern die etwas eingeschlafene Szene auf. Portugal steht nicht nur für alkoholverstärkten Portwein und Madeira sondern auch für elegante landestypische und internationale Tafelweine.

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