Die Weine dieser Welt sind hier in 18 Gruppen mit jeweils gleichen oder nahe verwandten Weinstilen und -typen zusammengefasst. Auch Weine, die nicht namentlich erwähnt werden, sollten sich dadurch ohne Probleme einer Gruppe zuordnen lassen. Die erste Spalte am Rand rechts zeigt in Jahren die maximale Lagerfähigkeit (Durchschnittswerte unter optimalen Lagerbedingungen). Die Spalte rechts ist der Faktor, der im nächsten Schritt für die Berechnung des Lagerbestandes verwendet wird. Er orientiert sich an der durchschnittlichen maximalen Lagerdauer, reizt diese aber nicht aus. Wein ist ein Naturprodukt, deshalb gibt es immer Abweichungen nach oben oder unten. Abhängig vom Jahrgang, Terroir, Winzer und den Lagerbedingungen. Nur die farbig unterlegten Weine sind LangLagerweine = LL bzw. KurzLagerweine = KL. Alle nicht farbig unterlegten Weintypen sind trinkreif, wenn sie in den Handel kommen. Weil sie durch Lagerung nicht besser werden, sollten sie zeitnah getrunken werden.
   ø maximale
Haltbarkeit
Faktor
Rechner
Einfache Schaumweinewie Markensekt/Prosecco/Spumante 20
Schaumweine Flaschengärungwie Champagner/Winzersekt/Crémant/Cava 31
Schaumweine Flaschengärung mit Jahrgangwie Champagner/Franciacorta/Cava/Sparkling Wine LL10+8
Leichte Weißweine ex und hoppz.B. Muscadet/Frascati/Riesling/Gr. Veltliner/Vinho Verde 10
Weißweine für einen oder zwei Sommerz.B. Bordeaux blanc/Deutsche Auslesen/Orvieto/Albariño KL32
Körperreiche Weißweinez.B. Gewürztraminer/Chardonnay Kalifornien und Australien LL53
Große Weißweinez.B. Grosses Gewächs/Montrachet/Hermitage/Smaragde LL10+8
Aromatische Weißweinez.B. Sémillon/Gewürztraminer, Sauvignon, Pinot gris Elsass KL33
Edelsüße Weißweinez.B. aus Deuschland/Elsass/Österreich/Schweiz/Spanien KL54
Große edelsüße WeißweineTrockenbeerauslesen/Eisweine/Sauternes/Tokaji Aszu LL15+12
Unkomplizierte Roséweinez.B. aus der Provence/Spanien/Portugal/Italien/Friaul 20
Rotweine für jeden Tagz.B. Beaujolais/Merlot/Spätburgunder/Zweigelt/Dôle 21
Charaktervolle Rotweine (moderner Typ)z.B. aus Italien/Frankreich/Iberien/Österreich/Neue Welt LL32
Charaktervolle Rotweine (klassischer Typ)wie Brunello/Barbaresco/Hermitage/Châteauneuf-du-Pape LL108
Große Rotweinewie Bordeaux Grand Crus/Barolo/Côte Rôtie LL12+10
Trockene gespritete Weinewie Sherry/Vin jaune 21
Süße gespritete Weinewie Tawny Port/Madeira/Sherry/Moscato/Malaga KL54
Süße gespritete Weine mit Jahrgangwie z.B. Vintage Port/Madeira/Sherry LL15+7

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